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八角烘干案例

文章出处:ag体育平台有限公司人气:-发表时间:2018-04-04【
摘要 : 八角也叫八角茴香,是一种调味香料,一般在广东、广西、云南、福建、贵州等地盛产。八角是制作菜肴中重要的调味用料,也是制作五香粉的主要材料之一。

八角基本介绍

八角基本介绍.jpg

八角也叫八角茴香,是一种调味香料,一般在广东、广西、云南、福

建、贵州等地盛产。八角是制作菜肴中重要的调味用料,也是制作五香

粉的主要材料之一。


八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,

增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。










八角烘干工艺

八角烘干工艺.jpg

1、八角杀青

将八角干果清洗干净,放入热水高温煮4-5分钟,不断搅拌待八角颜色

变成淡黄色捞出。


2、八角烘干

将杀青后的八角批量放入托盘推入烘房进行烘干,温度调节为70℃,烘

1小时,后调节温度至60℃,烘12小时即可。

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1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

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物品快速干燥、不发霉,缩减了干燥时间。


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