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紫薯烘干案例

文章出处:ag体育平台有限公司人气:-发表时间:2017-05-26【
摘要 : 紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紫薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。主牧安紫薯干烘干机能够智能化控温控湿,多时间段定制各种烘干模式,客户可以依据紫薯的品质,淀粉及水分含量,调节出合适的烘干工艺,做出属于自己独特风味及口感的紫薯干。

紫薯基本介绍

紫薯基本介绍

紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紫薯的营养成分

外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白

质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒

元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是

极易被人体消化和吸收的。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观

,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。







紫薯烘干工艺

紫薯烘干工艺

主牧安紫薯干烘干机能够智能化控温控湿,多时间段定制各种烘干模式,

户可以依据紫薯的品质,淀粉及水分含量,调节出合适的烘干工艺,做

出属于自己独特风味及口感的紫薯干。


烘干过程

1、待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。

烘干时间为一到两小时。

2、温度设定为55℃。烘干时间为两小时。

3、温度设定为65℃。烘干时间为两小时。

4、温度设定为70℃。烘干时间为一小时。

5、关闭电源,一小时后取出物料。

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1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、不发霉,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。

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可烘干农产品包括:白菜、梅菜、蕨菜、蘑菇、洋葱、大蒜、韭菜、苋菜、牛蒡、芦笋、黑木耳、芥蓝、花椰菜、大白菜、荠菜、长辣椒、甜椒、香椿、茼蒿、苦苣、西葫芦、山药、扁豆、荸荠、茴香、毛豆、黄花菜、番薯、红薯、紫薯等。

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1、全不锈钢材质:主机及烘干箱及布风系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运行。


2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到极低。


3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热

量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。


4、智能操作易上手:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。


5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。


6、环保无污染:不消耗任何燃料,零排放,是一种经济环保

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